Peace & parsnips

Chef Lee Watson, cunoscut cândva drept „cel mai puternic carnivor din toate timpurile”, a devenit vegan acum patru ani și este un susținător pasionat al unui stil de viață bazat pe alimentație plant-based. În Peace & Parsnips, el împărtășește 200 de rețete creative inspirate din călătoriile sale prin Mexic, Turcia, Franța, Spania și India. Fiecare rețetă este fără carne, lactate sau ouă, multe fiind și fără gluten. Cu sfaturi entuziaste și fotografii splendide, Lee ne învață cum să preparăm mese delicioase, pline de arome și culori, folosind ingrediente sezoniere și accesibile.